高品質でセンスの良い魅力的な商品や多様なサービス、内外の物産を集結した催事・・・。 日本の百貨店は、商品の返品が可能な仕入形態や、売場の運営を外部に委託する出店形態に支えられ、巨大な店舗に豊かな品揃えを実現している。本書はこれまでほとんど取り上げられてこなかった、戦前期日本の百貨店における返品制・委託型出店契約の実態とその形成要因、百貨店と納入業者の相互依存関係のダイナミズムを明らかにする。
主要目次
- 序 章 百貨店経営を支える取引慣行の歴史的な意義
- 第１章 百貨店の品揃えと仕入形態
- 第２章 委託型出店契約
- 第３章 百貨店の経営環境と品揃えの変化
- 第４章 買取仕入に基づく返品の利用実態
- 第５章 委託仕入の利用実態
- 第６章 委託型出店契約の利用実態
- 終 章 考察と含意
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