著者紹介

［著者］

川邉 信雄（カワベ ノブオ）

1945 年広島県生まれ。早稲田大学・文京学院大学名誉教授。早稲田大学第一商学部
卒業，同大学院商学研究科修士・博士過程，オハイオ州立大学大学院（フルブライ
ト奨学生）に進む。博士( 商学) 早稲田大学，Ph. D.（オハイオ州立大学）。広島大
学助教授，早稲田大学教授，文京学院大学学長を歴任。
著　書
『総合商社の研究―戦前アメリカにおける三菱商事の海外活動』（実教出版，1982 年）
Education and Training in the Development of Modern Corporation (co-ed.,
University of Tokyo Press, 1992)
『セブン－イレブンの経営史―日米企業・経営力の逆転』（有斐閣，1994 年）
『アメリカ経済―世界をリードする原動力』（共編著，早稲田大学出版部，1994 年）
Economic Development and Societal Transformation in Asian Countries, Research
Series No, 39 (co-ed., Institute of Asia-Pacific Studies, Waseda University,
1997)
『新版　セブン- イレブンの経営史―日本型情報企業への挑戦』（有斐閣，2003 年）
『成長の持続可能性―2015 年の日本経済』（共編著，東洋経済新報社，2005 年）
『タイトヨタの経営史―海外子会社の自立と途上国産業の自立』（有斐閣，2011 年）
『東日本大震災とコンビニ―便利さ（コンビニエンス）を問い直す』（早稲田大学出
版部，2011 年）
『日本の成長戦略』（共編著，中央経済社，2012 年）
『日本とトルコの経済経営関係』（共編著，文京学院大学総合研究所，2016 年）
訳　書
アルフレッド・D. チャンドラー，Jr. 著『スケール・アンド・スコープ―経営力発展
の国際比較』（共訳，有斐閣，2003 年）
マンセル・G. ブラックフォード著『アメリカ中小企業経営史』（文眞堂，1996 年）
スーザン・ストラッサー著『欲望を生み出す社会―アメリカ大量消費社会の成立史』
（東洋経済新報社，2011 年）

（データは本書刊行時のものです）

主要目次

• 序　章　即席麺はなぜ「世界食」になったのか
• 第１章　日本における即席麺産業の生成と発展
• 第２章　南北アメリカへの進出
• 第３章　東南アジア諸国への進出
• 第４章　中国市場の台頭
• 第５章　欧州・インド・アフリカ・中近東市場への進出
• 終　章　発見事実と今後への課題