創造社会の新たなビジネス・デザイン
従来のビジネスモデルが倦怠感を持つ中、価値の創造へ向けた創造社会（society5.0）を目指し、産業界は新たな経営戦略を要求されている。1つのモデルに固執するのでなく、別分野のノウハウを柔軟に受け入れ昇華させる姿勢こそ求められる。ICTを活用してイノベーションを推進する食料生産ビジネスの事例を通し、次代のビジネス・デザインを提示する。
主要目次
- 第1章 序論：創造社会におけるイノベーション
- 第2章 創造社会におけるビジネス・デザイン思考
- 第3章 食料生産における諸問題―農業の現状を中心に―
- 第4章 食料生産におけるビジネスの視点からの農業
- 第5章 食料生産における農業の代替的生産者―植物工場のビジネスへの着目―
- 第6章 食料生産における主体の比較検討―農業と植物工場―
- 第7章 植物工場の現状と実態 1 ―アンケート調査に基づいて―
- 第8章 植物工場の現状と実態 2 ―インタビュー調査に基づいて―
- 第9章 本研究の考察と結論
お知らせ
書評掲載『食料生産に学ぶ新たなビジネス・デザイン』
「経営行動研究年報」第31号にて、當間政義 著『食料生産に学ぶ新たなビジネス・デザイン―産業間イノベーションの再構築へ向けて―』が紹介されました。
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